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TEMA:
GASTRONOMÍA
Conozca la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo; Noma vuelve a ganar
Hace 5 añosUna vez más, el título del mejor restaurante del mundo es para Noma. El restaurante más famoso del mundo ha ganado el título ya en cuatro ocasiones.
GASTRONOMÍA
Fonda Lo Que Hay, Amano y Maito, nombrados en los 50 Best Discovery
Hace 5 añosLos tres establecimientos panameños Fonda Lo Que Hay, Amano y Maito fueron distinguidos con su inclusión en la lista gastronómica 50 Best Discovery, lo que pone a Panamá en el mapa mundial.
GASTRONOMÍA
El chile en nogada se reinventa tras 200 años de deleite en México
Hace 5 añosSurgido durante la independencia de México, el chile en nogada cumple 200 años con nuevos ingredientes y presentaciones, como un helado de crema, chilaquiles o incorporado a pizzas, incomodando a los guardianes del histórico platillo.
VITICULTURA
Casas de champán francesas objetan ley rusa de etiquetado
Hace 5 añosLas casas de champán francesas pidieron el lunes ayuda diplomática por una nueva ley rusa que reserva el término “champán” a los vinos espumosos producidos en Rusia.
GASTRONOMÍA
Barbacoa con propósito
Hace 5 añosDespués de realizar una edición exitosa en el mes de abril, el local de deli y panadería vegano Planticería volverá a celebrar este sábado de 11:00 a.m. a 6:00 p.m. el evento BBQ con Propósito.
Ingenio
Arte en huevos de Pascua
Hace 6 añosEn un popular barrio del sur de Roma, los escaparates de una pastelería exhiben suntuosos huevos de Pascua multicolores, alineados como obras de arte, todo un homenaje al arte y a la repostería.
GASTRONOMÍA
Cinco estrellas Michelin y la feminidad por bandera
Hace 6 añosEn un año durísimo para la gastronomía, la chef francesa Hélène Darroze logró una hazaña inédita: pasó de tres a cinco estrellas Michelin.
COCINA
Explorando los sabores
Hace 6 añosPaila: un guacho de sabores es una obra que refleja el gusto del chef Edgar Hernández, tanto por los platillos de la cocina panameña, como los de la cocina asiática y de ahí empezó a mezclar sabores.
COCTELERÍA