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TEMA:
GASTRONOMÍA
Los ‘chefs’, entre acción y reflexión frente al virus
Hace 6 añosFerran Adrià se colocó de nuevo el delantal, Joan Roca innova en la intimidad de su casa, Andoni Aduriz apoya a los productores locales, otros cocinan gratis para hospitales. Los chefs siguen activos durante la pandemia mientras reflexionan sobre su propia supervivencia.
GASTRONOMÍA
200 cervezas artesanales para dar y convidar
Hace 7 añosLa octava edición del Micro Brew Fest se realizará este 14 y 15 de febrero en el Parque de Los Lagos de Ciudad del Saber, con unas 200 referencias de diferentes tipos de cervezas artesanales.
La gala se hará en el Dolby Theatre
El menú en los Óscars será mayoritariamente vegano
Hace 7 añosEl Óscar decidió servir este año un menú mayoritariamente vegano, pero el chef Wolfgang Puck no dejará de incluir clásicos como el caviar, la carne wagyu y sus famosos bocadillos de salmón ahumado.
GASTRONOMÍA
Chef Kei, primer japonés con 3 estrellas Michelin en Francia
Hace 7 añosEl chef Kei Kobayashi se convirtió ayer en el primer japonés en obtener tres estrellas Michelin en Francia, con su restaurante Kei, abierto en 2011 en París.
GASTRONOMÍA