- Secciones
- Portada
- Locales
- Sociedad
- Judiciales
- Política
- Mundo
- Deportes
- Ellas
- BBC News
- Status K
- Vivir+
- Unidad Investigativa
- Opinión
- Blogs
- Fotografía
- Videos
- Fe de Erratas
- Tecnología
- Historias
Regístrate para recibir los titulares de La Prensa en tu correo
TEMA:
CULTURA DE JAMAICA
Usain Bolt lleva la cultura jamaicana a la gastronomía con Tracks & Records
Hace 2 añosUsain Bolt es una leyenda olímpica y un ícono del deporte jamaicano, conocido por sus ocho medallas de oro en los Juegos Olímpicos de Pekín 2008, Londres 2012 y Río 2016. Sin embargo, más allá de su exitosa carrera como velocista y su conocida pasión por el fútbol, Bolt tiene una gran afinidad por la gastronomía.
POSTRE
Tiramisú, un dulce recuerdo italiano
Hace 2 añosEl padre del tiramisú moderno, el pastelero italiano Roberto Linguanotto, murió el reciente 29 de julio a los 81 años. Linguanotto, reinventó este postre italiano del que ya se tenía conocimiento para los años de 1670, aunque él ajustó la receta con café, galletas, yemas de huevo y queso mascarpone.
GASTRONOMÍA
Bolivia reivindica su gastronomía preparando el sándwich de chola ‘más grande del mundo’
Hace 2 añosLos ingredientes actuales del platillo son: el pan tradicional, la pierna de cerdo, el escabeche o verduras curtidas en vinagre, el ají rojo braceado procesado y molido; con un cuero de cerdo crocante.
Turismo
Panamá: nuevo hogar de la primera Cámara de Turismo Gastronómico
Hace 2 añosLas funciones de la Cámara incluyen la elaboración de un plan estratégico con la participación de todos los involucrados, el establecimiento de objetivos a corto y largo plazo, y la promoción del patrimonio culinario de Panamá.
CRÓNICA
Portobelo: tesoro histórico y cultural en el Caribe panameño
Hace 2 añosYa sea para escapar de la rutina diaria, sumergirse en la cultura local o simplemente explorar el turismo interno, hoy destacaremos un lugar en la provincia de Colón que merece ser visitado una y otra vez: Portobelo.
CRÓNICA
El bacalao ya no vale una guayaba
Hace 2 añosPixbae, guayaba y bacalao, antaño modestos en precio, ahora brillan como manjares exquisitos, encarecidos por sus cualidades nutricionales y su versatilidad culinaria
EVENTO
Burger Week: Un festival de hamburguesas para los amantes de la gastronomía
Hace 3 añosPara los aficionados a la gastronomía, ha comenzado el Burger Week, un evento multi-restaurante que promete ofrecer una variedad de innovaciones al tradicional plato de hamburguesa.
GASTRONOMÍA
Estos son los chefs que participaron para elegir las mejores fondas
Hace 3 añosEn la ciudad de Panamá hay 3,914 fondas. Son muchas, y por eso siempre hay una a mano para salir del paso.
CULTURA PANAMEÑA
¿Cuál es la mejor fonda de Panamá? Un recorrido por las recomendadas por 12 chefs
Hace 3 añosGuardianes de tradiciones culinarias arraigadas, las fondas son el lugar ideal para comer rico y barato. ¿Cuáles son las mejores?
Ciencia