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TEMA: A la mesa
BLOG
#QueridaJulia : Me gustan los acompañamientos
Hace 8 añosEste almuerzo tenía varios pasos: primero se brindaba una variedad de ceviches, quesos, sardinas y galletas. Luego el almuerzo. Siempre tipo bufé, servido sobre una gran mesa. No todos los domingos se servía lo mismo. Entonces creo que en esa casa y en esos almuerzos es que nació mi amor por los acompañamientos. El postre venía hasta donde uno estaba sentado. Siempre helados o frutas.En el recetario de #QueridaJulia abundan las recetas de acompañamientos que tanto me gustan. La receta de este domingo no tiene ningún cuento especial, nunca la vi ni en la casa de Papai ni en la casa de mi abuela, simplemente me provocó hacerla para probar una manera diferente de cocinar uno de mis acompañamientos favoritos: el camote.
‘Brunch’. Desayune y almuerce con vista en el hotel W Panamá
Hace 8 añosLos domingos son de ‘brunch’ en el W Panamá. Cuentan con un menú con diferentes estaciones de comida, comida para niños, postres, 'open mimosas' y 'valet parking' incluido.
ALAMESA.PA
El versátil queso ‘mozzarella’
Hace 8 añosPara elaborar quesos, se elimina el agua de la leche y se concentran componentes como proteínas, vitaminas y minerales, por eso es importante incluirlos dentro de una alimentación completa y equilibrada.
GASTRONOMíA
El afilado talento de Doménica
Hace 8 añosDoménica sueña con tener su propio restaurante en un par de años, en ese restaurante quiere cocinar con el corazón, para que su comida brinde confort a sus comensales y los transporte a un lugar especial, casa.
MERCADITO
Trueque de chécheres
Hace 8 añosHoy, domingo 12 de agosto, podrá adquirir chécheres como libros, cómics, artesanías, objetos de arte, vinilos, CD y juguetes en los puestos de venta, o intercambiar artículos con otros asistentes en nuestro espacio gratuito para el “Trueque”. También habrá música en vivo, venta de comida de The Smoke Truck Pty, bebidas frías y ‘snacks’ panameños de Pixbae.BLOG
#QueridaJulia : ¡Hay que darle chance al nance!
Hace 8 añosHace cuatro meses me plantee hacer 39 recetas del recetario de mi difunta abuela Julia. Voy en orden descendente hasta llegar a la número uno.
GASTRONOMíA
Veinte restaurantes en un solo lugar.
Hace 8 añosCelebre la gastronomía creativa panameña en el Corredor Gastronómico Pa’ 500 años. Podrá disfrutar también de la tarima de artistas con comparsas y ‘ballets’. Iniciará el reloj de cuenta regresiva hacia los 500 años de la ciudad de Panamá con la Rumba Hacia los 500.
ANIVERSARIO
Los asociados cocinan
Hace 8 añosAnahys Carreño, especialista de mercadeo, le rindió homenaje a sus raíces y a su país, nos presentó un plato típico de Venezuela, las mandocas. Judith Rodríguez del área de circulación, compartió una receta familiar, el enyucado, receta típica panameña con un toque que sorprendió a las invitadas, ya que tenía plátano maduro, así se hace en el pueblo de su familia, Puerto Armuelles.
ALAMESA.PA