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TEMA: A la mesa
#RAMEN
‘Ramen’ para el alma
Hace 8 años“Nuestro concepto es natural, fresco y sano”, dice Ismael. “Preparamos nuestros propios fideos, así queríamos que fuera desde el principio”.
BUENA ALIMENTACIóN
¡A comer frutas y vegetales!
Hace 8 añosMientras más color y variedad de frutas y vegetales haya en su dieta, mejor es su alimentación. Se recomienda el consumo de cinco porciones diarias de frutas y vegetales frescos, combinando sus colores y texturas.
ALAMESA.PA
Lynne Tolley, la dama del ‘whiskey’
Hace 8 añosLynne empezó trabajando en la oficina de la destilería en los años 80 y en el 83, cuando la empresa compró el tradicional restaurante Miss Mary’s Bobo’s de Lynchburg, Tennessee. Ella fue la chef encargada por 30 años. Lynne deleitaba a los comensales con platos sureños, muchos con un toque de whiskey Jack Daniel’s.
50 BEST
Los Latin America’s 50 Best Restaurants 2018
Hace 8 añosLa sexta lista anual de Latin America’s 50 Best Restaurants, patrocinada por S.Pellegrino y Acqua se anunciará el martes 30 de octubre de 2018, en el centro de eventos Ágora en Bogotá. La ceremonia de entrega de premios de la lista de los Latin America’s 50 Best Restaurants, serán transmitidas en vivo, vía ‘streaming’, a través de la página de Facebook de Latin America’s 50 Best Restaurants.
TARDE AFROPANAMEñA
En #TalentoBrunch del Panamá Marriot Hotel
Hace 8 añosPruebe comida afropanameña de la mano de Félix Francis de Restaurante Ebony, Melvin Cabey de Panadería Colón, Isaac Villaverde de La Tapa del Coco, Carolina Ríos de Cevichería La Solución, Dany Jules de Peachfuzz International, chef Enrique Francis de Donde Francis y Tamara Hinds de Corvina y Caña. Habrá venta de artesanías y música en vivo.
ALAMESA.PA
Jorge y El Viejo Santana
Hace 8 añosSe ha encargado de cocinas como las del hotel Miramar, el Club Unión; ha participado en competencias y dictado cursos, tanto nacionales como internacionales.
FESTIVAL
Uniendo al mundo por Panamá
Hace 8 añosFiesta Alrededor del Mundo empieza a las 12:00 p.m. y termina a las 8:00 p.m. La entrada cuesta tres dólares. La fiesta es un punto de encuentro donde “cada persona que asiste se siente en su país por un día, ya que en esos metros cuadrados de las Islas de Atlapa hay una conexión con las raíces de la tierra que lo vio a uno nacer”, cuenta Beatriz. “Ver a tantas personas que cooperan cocinando con esmero y orgullo a cambio de que los demás conozcan la cultura” y observar que asisten más de 5 mil personas, es el motor que mueve a las socias de Caravana de Asistencia Social, Damas Diplomáticas y Panameñas cada año para organizar este gran evento.
FESTIVAL
Fiesta Alrededor del Mundo 2018
Hace 8 años¡Recorrer el mundo en una tarde! Más de 40 países lo esperan para degustar su comida, mostrar su artesanía y folclore. No pierda la oportunidad de asistir y a la vez apoyar a los proyectos de ayuda social de Caravana de Asistencia Social Damas Diplomáticas y Panameñas.
COLUMNA
La deliciosa trenza de pan frito de mi infancia
Hace 8 añosCuando pienso en meriendas panameñas, una de las primeras cosas que viene a mi mente es el mafá.
A LA MESA