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TEMA: Gastronomía
12 PARTICIPANTES
Arranca Súper Chef Panamá 2017
Hace 10 añosEste es un programa de responsabilidad social que busca rescatar a los jóvenes de 18 a 25 años que tienen cualidades para ser chef y no lo pueden hacer porque no cuentan con los recursos económicos necesarios, dice Patricio A. Garrido, director ejecutivo.
GASTRONOMíA FRANCESA
El ajo negro conquista Francia
Hace 10 años“En Japón, durante 45 días, el reputado ajo de Aomori es sumergido en agua de mar. Pero como aquí no tenemos mar, he tenido que adaptarme, sin añadir ningún aditivo”, asegura este productor.
EVENTO INTERNACIONAL
Expondrán oferta gastronómica panameña
Hace 10 añosSancocho panameño, escabeche de pescado con coco y lomito de cerdo al achiote son algunos de los platos que ofrecerá la delegación panameña.
COCINA GOURMET
Cocina de verano
Hace 10 añosEl calor del sol se intensifica por estos días, dándonos el anuncio de la llegada del verano, y con ello buscamos comer platos frescos y en especial que podamos preparar con antelación.
GASTRONOMíA
Buscan a chefs de gustos franceses
Hace 10 añosLa celebración será el 21 de marzo, por corresponder al primer día de la primavera. Cocineros de todo el mundo, entre ellos de Panamá, se inscriben para ofrecer en sus restaurantes una propuesta innovadora apelando a los gustos del paladar francés.
GASTRONOMíA