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TEMA: A la mesa
GASTRONOMíA
El sabor familiar de Nicolina Sal y Dulce
Hace 7 añosNicolina queda en calle 66 este, San Francisco y es allí donde Nicole y su equipo de trabajo, el cual ella considera familia, hacen lo posible para que quienes los visiten queden satisfechos, los hacen sentir como en casa; ya sea que pase a buscar algo para picar como dips y ceviches, o la variedad de postres y dulces o los productos salados congelados listos para llevar.
TENDENCIAS
Fundación MarViva presenta los ceviches que salvan peces
Hace 7 añosEncuentre estos ceviches en los principales supermercados del país, en las tiendas Tío Sam, en el restaurante Rompeolas en el mercado del marisco y en Distribuidora Guticor diagonal al mercado del marisco.
RECETA FáCIL PARA EL DíA DEL NIñO
Dulce de chocolate
Hace 7 añosMezcle 4 cdas de harina, 4 cdas de azúcar, 1 huevo, 3 cdas de leche, 3 cdas de aceite y 2 cdas de cacao en polvo en una taza de café grande.
COCINEROS DE PANAMá
Cocina que corre por las venas
Hace 7 añosEl juguete favorito de Lorena Husband era el Easy-Bake Oven, el horno de juguete que usaba una bombilla incandescente como fuente de calor y que venía con paquetes de mezcla para pastel y pequeños moldes redondos; el horno se lo regaló su mamá Carol Husband cuando Lorena tenía 10 años; de ese horno salían sus primeras creaciones y su mamá le ayudaba a terminarlos en el horno de la casa, y así Lorena imitaba el trabajo de su madre: hacer pasteles de cumpleaños.
AGENDA GASTRONóMICA
Makoto en Íntimo con crudos e izakayas
Hace 7 añosLas izakayas son tabernas japonesas que ofrecen un menú de platos pequeños para que el que los visite disfrute de buena compañía, buena comida y buenas bebidas. Esto es lo que pasará en Íntimo en dos noches con dos experiencias distintas; el equipo de Makoto &Íntimo Restaurante se unen para brindar una experiencia que fusionará creaciones gastronómicas y de coctelería con producto local con tradiciones japonesas.⠀
CULTURA
La exhibición picante del Biomuseo
Hace 7 añosLas plantas del género Capsicum dan los frutos que conocemos como ajíes, pimentones y chiles; estas plantas tienen raíces americanas y son de gran importancia en la gastronomía alrededor del mundo por su inusual química y su sabor tan particular.
GASTRONOMíA
Alexa María cocina para cumplir con sus sueños
Hace 7 añosAlexa María Hernández Espinosa es de Volcán, Chiriquí, y se disfrazaba de cocinera cada vez que se le presentaba la oportunidad; su papá le enseñó a cocinar en casa y desde los 12 años tenía muy claro que iba a estudiar cocina. Hoy ese sueño es una realidad. Alexa, a sus 22 años, es chef de línea de Botánica Pizza.
DIETA CETOGéNICA
Asista a la conferencia y aprenda
Hace 7 añosLa dieta cetogénica promueve la quema de grasa como combustible, crea mucho menos inflamación que la quema de azúcar, y las cetonas en sí mismas desactivan las vías inflamatorias. Asista a una conferencia dictada por Stephy Wachter, ‘coach’ certificada por Ketogenic Living 101 LLC, reconocido por NASM, AFAA y ISSA; curso con Nutrition Network en Low Carb/High Fat Nutrition and Treatment, y conoce los beneficios de la dieta cetogénica, cómo hacerla de forma saludable. Al estar en la conferencia podrá participar por un mes gratis en Power Club Panamá.
ENTREVISTA