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TEMA: café
PRODUCCIÓN
Starbucks buscará café resistente al clima en Costa Rica
Hace 7 añosSegún el convenio, Starbucks y el Icafé investigarán la capacidad de cinco tipos de café, indicó el instituto en un comunicado.
BEBIDA
El ritual del café de especialidad panameño
Hace 7 añosTomar café para muchas personas es parte de la rutina diaria, es algo automático, tan automático que muchas veces no nos detenemos a apreciarlo, a olerlo o a saborearlo.
PRODUCCIÓN
Colombia venderá café sin utilizar precio de Wall Street
Hace 7 añosEn la Bolsa de Nueva York se negocian futuros, contratos con estimaciones del precio de café, para proteger de las fluctuaciones a comprador y vendedor, en cuanto la carga llega a destino o encuentra un cliente.
DATOS OFICIALES
Exportación de café cae por cuarto mes consecutivo
Hace 7 añosLas exportaciones de café de Honduras cayeron en febrero por cuarto mes consecutivo, golpeadas por el abandono de fincas y el contrabando a naciones vecinas por los bajos precios en el mercado mundial, de acuerdo con funcionarios.
BIEN CAFEINADO
Anatomía de un café
Hace 7 añosLos sabores de los cafés de especialidad pueden variar radicalmente entre taza y taza. Los factores principales que afectan los sabores de un café son la variedad de la planta, la región y altura donde crece, el proceso de secado, el tueste y la preparación. Hoy les hablaré de los varietales.
GRANOS
Cosecha de café en Brasil comenzaría antes por clima
Hace 7 añosLos cultivadores asociados con la cooperativa producen en su mayoría granos de arábica en las regiones del sur de Minas, Cerrado Mineiro y partes del estado de Sao Paulo. La cosecha generalmente se inicia alrededor de mayo para esa variedad. La cosecha de robusta normalmente comienza alrededor de un mes antes.
CLIMA
Café arábiga será más caro por clima seco
Hace 7 añosLos consultados anticipan un déficit global de 1 millón de sacos de 60 kilogramos en 2019/20, según el pronóstico promedio, en comparación con las estimaciones de un excedente de 4.25 millones de sacos para 2018/19.
FINANCIAMIENTO
Apresuran planes crediticios a meses de dejar el poder
Hace 8 añosA cuatro meses de que culmine la actual administración, las autoridades aprobaron seis resoluciones con las que intentan impulsar la producción de café, cacao, palma aceitera y la cría de ganado bovino en el país.
SECTOR PRIMARIO