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TEMA: Alimentos
MERCADO AGRíCOLA
Menos compradores de alimentos frescos
Hace 9 añosLos comerciantes reportan una caída entre el 20% y 25% en la venta de hortalizas, vegetales, plátano y frutas durante el primer semestre de 2017, en comparación con igual periodo del año pasado.
GASTRONOMíA
Manjares frutales por cucharadas
Hace 9 añosEl rescate de las frutas ahora se hace por medio de conservas. Un grupo de emprendedores ha puesto sus ojos en las coloridas y variadas frutas típicas del país.
INDUSTRIA ALIMENTICIA
Analizarán propuesta de Amazon
Hace 9 añosAmazon y Whole Foods se rehusaron a comentar.
INFORME
OCDE y FAO prevén baja demanda de alimentos
Hace 9 añosEn los próximos 10 años “el crecimiento de la demanda” de productos alimentarios básicos “se desacelerará poco a poco”, indica el informe.
INDUSTRIA LÁCTEA
Importación afecta a queserías locales
Hace 9 añosEl incremento en la importación de productos lácteos, la elaboración de quesos clandestinos y la venta de “imitaciones” de estos han provocado una saturación en las queserías locales.
GASTRONOMíA
Un helado saludable
Hace 9 añosEl helado vegano sabe cada vez más como el helado común y ya no es buscado solo por los que no consumen productos de origen animal gracias a una creciente variedad de bases cremosas hechas de fruta, así como sabores más interesantes. Este nuevo tipo de helado también lo buscan los vegetarianos y los consumidores de carne conscientes de la salud.
ALIMENTOS
Estados demandan a la EPA por pesticida
Hace 9 añosEncabezada por Nueva York, la coalición presentó una moción para intervenir en un litigio sobre la continuación del rociado de clorpirifós en alimentos.
INVESTIGACIóN
Investigan la entrada de productos al país
Hace 9 añosAñadió que los tres ciudadanos foráneos transportaban 104 paquetes de queso blanco, 17 bolsitas de rosquillas de miel, 20 paquetes de polvo de cacao, 36 paquetes de chicha de maíz, 91 quesos cuajada, 5 paquetes de semillas de jícaro, 15 cajetas con 40 unidades de café presto y 6 frascos de café instantáneo.
ETIQUETADO FALSO
Regulan venta de imitación de queso
Hace 9 añosLos productos lácteos de imitación deberán expresar esta condición en su etiqueta y ofrecerse al público en estantes separados a los alimentos elaborados con leche animal.
INDUSTRIA DE ALIMENTOS