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TEMA: Gastronomía
PATRIMONIO CULTURAL E INMATERIAL
Picanterías y chicherías, el legado del matriarcado a la cocina peruana
Hace 11 añosLas distintas variedades de ají y la chicha, una bebida fermentada a base de maíz, son básicos en estos locales, que dependiendo de la región en la que se ubican, emplean unos u otros ingredientes, un hecho que caracteriza la identidad de cada uno.
GASTRONOMÍA
Bondades de comer en compañía
Hace 11 añosSe trata de un fenómeno que, según los medios de comunicación internacionales, busca fomentar el intercambio cultural y la economía de colaboración, inspirados por las artes culinarias.
Quesadilla de desayuno o merienda
Hace 11 añosFáciles quesadilas con mantequilla de maní, chispas de chocolate y guineo. Perfectas para desayunos o meriendas.
Receta para huevos en canasta
Hace 11 añosA la mesa comparte una deliciosa receta, fácil de hacer. Ideal para los domingos.
Barras de cereal con malvaviscos
Hace 11 añosCon A la mesa una receta diferente para preparar y disfrutar durante el fin de semana.
Cocina gourmet: Cocinando con sazón
Hace 11 añosLos ingredientes de nuestra cocina han sido cómplices de muchos platillos, combinándose con armonía para deleitar nuestros sentidos con exquisitas composiciones de sabor, textura y color.
TALENTO BRUNCH