El Ministerio de Educación (Meduca) oficializó la venta de comidas saludables en las escuelas, con la publicación en Gaceta Oficial del Resuelto No. 3623 del 17 de julio de 2017, en el cual se dictan algunas medidas para la alimentación saludable escolar en todos los centros educativos oficiales y particulares del país.
El resuelto, cuyo objetivo es asegurar la calidad de los alimentos que se preparan y venden en los centros educativos, busca prevenir el consumo de alimentos no saludables en la población más pequeña del país.
Entre otros aspectos, la norma clasifica los quioscos escolares y cafeterías, y mantiene un instructivo para la contratación de estos en los centros del Meduca.
También contiene una lista de los productos que se pueden vender en las escuelas, así como aquellos que están prohibidos.
La directora de Nutrición y Salud Escolar del Meduca, Flavia Fontes, mostró su satisfacción por la publicación del resuelto, que era el resultado de unas 14 reuniones de trabajo.
Fontes manifestó que la publicación de esta reglamentación es un paso hacia la sanción de la ley No. 237 de promoción de la nutrición y estilos de vida saludables en los centros escolares, la cual recibió tercer debate en la Asamblea Nacional.
Mientras, el representante de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá en la mesa técnica de trabajo, Frank Tedman, indicó que el sector privado está dispuesto a trabajar por el bienestar de la población panameña.
No obstante, aseguró que quedaron sorprendidos, porque luego de 14 sesiones de trabajo en una mesa técnica, el resuelto no refleja el contenido que habían consensuado los diferentes sectores involucrados en la materia.
