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TEMA: Gastronomía
GASTRONOMíA
El buen pan artesanal
Hace 9 añosSi usted hoy decide comer pan en su desayuno, almuerzo o cena, debe darle las gracias a los egipcios, los que hace unos 12 mil años fueron uno de los primeros en mezclar levadura silvestre fermentada y agua, en busca de un alimento que los ayudara a seguir activos en sus faenas diarias.
SOCIEDAD
Panamá, una ciudad creativa
Hace 9 añosLa Red de Ciudades Creativas de la Unesco “reconoce la creatividad de sus miembros en siete ámbitos: artesanía y artes populares, artes digitales, diseño, cine, gastronomía, literatura y música”, detalla un comunicado de la entidad. Ahora la red cuenta con un total de 180 ciudades de 72 países.
COCINA GOURMET
Con sello personal
Hace 9 añosCon mucha frecuencia me preguntan desde cuándo me interesó la cocina. Podría yo contestar: desde siempre, pero tal vez, algunas vivencias marcaron mi vida y hoy quiero compartir con ustedes una de ellas.
GASTRONOMíA
Platillos y cultura de 36 países
Hace 9 añosSerá la edición 50 de la actividad que contará con platillos tradicionales de cada país participante, como salchichas alemanas, ensalada griega, ceviche peruano o la paella española.
MICHELIN 2018
Chefs de San Francisco eclipsan a los de Nueva York
Hace 9 añosLa edición 2018 de la Guía degrada al renombrado chef Jean-Georges Vongerichten quitándole una de las tres estrellas que ostentaba, dejando a la capital cultural y financiera estadounidense con solamente cinco restaurantes tres estrellas.
GASTRONOMÍA
Lo mejor de la cocina latina
Hace 9 añosUn cocinero panameño al que le daría la “bandera de la constancia”. Esa constancia que es uno de los factores que personalmente pienso que cualquiera involucrado en esta industria debe tener de sobra.
GASTRONOMíA
Maito es el número 20 en Latinoamérica
Hace 9 añosDe igual forma, ocupó el lugar número 20 entre los mejores 50 restaurantes de la región. En 2016, fue incluido en esta lista por primera vez, en la posición número 36.
COCINA GOURMET
Celebremos juntos
Hace 9 añosEl inicio o final de cada meta que nos tracemos debemos celebrarlo en familia para crecer en confianza, amor y gratitud, y con los amigos para mantenernos unidos a pesar de nuestra distancia y rutina de trabajo. Debemos celebrar por cada día que gocemos de salud y no descuidemos nuestra atención a todas las señales que nos da el cuerpo, y realicemos nuestros chequeos en el momento oportuno, manteniendo siempre una dieta balanceada combinada con ejercicios.
NUEVA FUNCIóN
Facebook aprovecha la demanda de gastronomía online
Hace 9 añosFacebook viene trabajando en el nuevo producto desde hace un año y ha llevado a cabo pruebas con restaurantes como Papa John’s. Es parte de los esfuerzos de la compañía tecnológica para aumentar su presencia en la industria de los restaurantes.
COCINA GOURMET