Los restaurantes de comida panameña ubicados en Manhattan, El Carnaval y KC Gourmet Empanadas, de la emprendedora Karla Cruz; y la panadería especializada en rosca de pan panameño, Nimbley Bakery, localizada en Queens, han sido seleccionados por la revista The New York Times como los personajes principales de un reportaje que aborda la presencia de la gastronomía de Panamá en Nueva York.
Los tres restaurantes, ubicados en Nueva York, han ganado reconocimiento por resaltar los sabores panameños en una de las grandes capitales del mundo en la que por años han faltado opciones de dónde ir a probar delicias de Panamá.
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