INGREDIENTES
1 tz de azúcar
1 barra de mantequilla
1/4 tz de miel de caña
1 huevo
1 cdta de vainilla
2 1/2 tz de harina
1 cda de polvo de hornear
1 cdta de canela
1 cdta de jengibre molido
1/2 cdta de sal
Azúcar para cubrir la masa
Procedimiento
Precaliente el horno a 325ºF. Engrase la bandeja para hornear. Coloque en un bol el azúcar, la mantequilla, el huevo, la vainilla y la miel de caña y mezcle con el batidor de mano. En otro bol, mezcle el resto de los ingredientes e incorpore a la mezcla de miel de caña. Haga bolitas de 1 1/2 cda y cubra la masa con azúcar. Coloque en la bandeja bien separadas. Hornee por 15 minutos y transfiera las galletas a una rejilla para enfriar.
