Los restaurantes panameños El Trapiche y Mercao ganaron ayer el premio Plato de Oro en las categorías tradicional e innovación, respectivamente, en la feria “Xantar, Salón Internacional de Turismo Gastronómico”, que se desarrolla en Galicia, España.
También Domingo de Obaldía, de El Trapiche, fue nombrado caballero de honor de la Cofradía Gastronómica Luso-Galaica por su aporte a la preservación de la cocina tradicional local.