El famoso pastelero estadounidense Buddy Valastro, del programa de televisión Cake Boss, aseguró este miércoles en Bogotá que evalúa la apertura de un Carlos Bake Shop en Brasil y dejó entrever su interés en el mercado colombiano.
Valastro, ídolo de millones por sus pasteles monumentales en los que diseña de manera artística a personajes reconocidos o recrea situaciones reales, visita Colombia esta semana, poco antes del estreno del Desafío Buddy Latinoamérica, que describió como una especie de "copa mundial de las tortas".
"Estamos viendo dónde vamos a colocar la primera Carlos Bake Shop en Sao Paulo, lo cual nos tiene bastante emocionados", declaró Buddy en una entrevista con Efe y aseguró que existe un 90% de posibilidades de que su pastelería entre en el mercado brasileño.
La apertura se debe a la gran acogida del público de ese país, donde tuvo una versión local de uno de sus programas.
Valastro, nacido en Hoboken (Nueva Jersey, EU), aseguró que su marca ya cuenta con 11 pastelerías en Estados Unidos y que se prepara para inaugurar el próximo 5 de diciembre la número 12 en Orlando (Florida).
Con su tradicional "filipina" de chef y la naturalidad que lo caracteriza en su programa, Valastro destacó también la reacción de sus seguidores en Colombia, país que consideró como un "mercado bueno para entrar".
Aseguró que una hipotética llegada al país andino "podría tomar desde seis meses a dos años" y apuntó que lo más importante es "encontrar el socio adecuado".
"No solamente querría que hubiera las cosas de la pastelería de Carlos sino también tener la influencia colombiana, una pastelería famosa de Colombia y las cosas que yo no conozco pero ustedes sí conocen bien y poder combinarlas", apuntó "Buddy", como es conocido, quien agregó que actualmente está "haciendo muchas cosas".
Sobre sus planes para Latinoamérica, aseguró que con su nuevo "Desafío" está tratando de encontrar "el mejor pastelero" de la región.
"Estoy tratando de crear como un tipo de copa mundial de las tortas, ya que vamos a tener diferentes países compitiendo", anticipó este artista de la pastelería y destacó que al finalizar la competencia los participantes "se vuelven mejores" con lo cual considera hecho su trabajo.