Un grupo de productores artesanales de miel de caña de azúcar, en la región de Azuero, expresó su preocupación debido a que para esta zafra 2018-2019 se ha retrasado la exportación del producto hacia Europa.
Jaime Javier De Gracia, productor de miel de caña artesanal de la provincia de Los Santos, informó que en la actualidad la actividad está un poco difícil, especialmente para este periodo en el que están cortando y cocinando el guarapo para obtener la miel de caña.
De Gracia dijo que en los años anteriores contaban con un centro de acopio de la caña desde donde exportaban hacia España los contenedores, pero en 2019 no han iniciado el despacho de la miel de caña porque ese centro esta en reparación.
El dirigente expresó que están almacenando la producción con la esperanza de que se reinicie la exportación.
Durante la zafra 2017-2018 para esta época, dijeron los productores de la región de Azuero, ya estaban mandando el producto para España.
Un tanque de miel de caña, con una capacidad de 55 galones, tiene un valor de 200 dólares en la región de Azuero.
También existe otro grupo de productores que no exportan y producen panela para la venta en los mercados panameños.
