RENACIMIENTO, Chiriquí. -En una subasta virtual que llevó a los compradores del mercado de café de especialidad a realizar sus ofertas por siete horas seguidas se logró un nuevo precio récord por libra para Panamá.
Y es que el Geisha Nuguo Fermented, de José Gallardo, alcanzó un precio por libra de 2 mil 568 dólares y fue adquirido por la empresa Saza Coffee de Tokio, Japón. Cabe resaltar que no es la primera vez que esta empresa oferta altos precios por el grano cultivado en las frescas montañas chiricanas.
Daniel Peterson, presidente de Specialty Coffee Association of Panama, dijo que es “impresionante” lo que está viviendo la caficultura panameña en el mundo. “El resultado de esta subasta solo confirma ese trabajo, esa calidad del café de Panamá, que va acompañada del esfuerzo de cada trabajador en las fincas y de mantener la línea de calidad, junto a la bendición de unas condiciones ambientales únicas en el mundo”, expresó.
Peterson detalló que se subastaron 49 lotes de café panameño, alcanzando un precio global de un millón 37 mil 838 dólares que pagaron los compradores por las diversas muestras, provenientes de fincas de Renacimiento, Volcán, Bambito y Boquete.
Se subastaron 18 lotes de café Geisha natural, 18 lotes de café Geisha lavado y 14 lotes de café de las variedades tradicionales, como Pacamara, Bourbon, SL28, Java, Mokkita, Tipica, Catuai entre otros, en proceso natural y lavado.
“Esto es el resultado del esfuerzo de todos los productores de café especial de Panamá, aquí gana el país, ganamos todos. [...] El café de Panamá sigue siendo el preferido por nuestros compradores”, resaltó Gallardo, propietario del lote Nuguo Fermented.
