Brasil, uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del mundo, recogerá en 2023 una cosecha récord de 298 millones de toneladas de granos, un 13.3% superior a la de 2022, según las proyecciones oficiales.
De acuerdo con el Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE), el gigante latinoamericano recogerá este año 34.9 millones de toneladas más de cereales, leguminosas y oleaginosas que en 2022 (263.1 millones de toneladas).
La proyección realizada con base en las visitas a campo hechas por los técnicos del IBGE en febrero, sin embargo, es inferior a la calculada en enero, cuando se preveía que la producción de granos del país llegaría este año a 302 millones de toneladas.
De cualquier forma, de confirmarse la nueva proyección, Brasil encadenará dos años seguidos con cosechas récord (2022 y 2023) y superará las pérdidas que sufrió en 2021 por condiciones climáticas adversas y que hicieron que la producción cayera desde 254,1 millones de toneladas en 2020 hasta 253.2 millones en 2021.
Según el Instituto, la producción de este año aumentará impulsada por la expansión del área cosechada, que llegará al récord de 75.8 millones de hectáreas, en un 3.5% superior a la de 2022.
La cosecha de soja, maíz y arroz, en ese orden los tres principales productos agrícolas de Brasil, representará el 92.8% de toda la producción y el 87.6 % del área cosechada.
