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Carne artificial contra el cambio climático
La carne artificial, que se obtiene por el cultivo de las células microbianas o de hongos, sufre un proceso de fermentación, análogo al del vino o la cerveza. iStock
MEDIOAMBIENTE

Carne artificial contra el cambio climático

Agence France-Presse (AFP)Hace 5 añosLa sustitución del 20% del consumo de carne vacuna y de cordero por proteínas que reproducen la textura de la carne podría reducir a la mitad antes de 2050 las emisiones de CO2 y la deforestación provocada por la ganadería, según un estudio publicado ayer miércoles.
Urgencia climática se queda sin una respuesta firme en Cumbre del Clima
La cumbre debió terminar el viernes 13 de diciembre, sin embargo se extendió hasta la madrugada del domingo. AFP
CLIMA

Urgencia climática se queda sin una respuesta firme en Cumbre del Clima

AFP. MADRID, EspañaHace 7 años“El tiempo de actuar” tan reclamado en la COP25 no llegó. Fragmentada, la comunidad internacional se quedó muy lejos este domingo 15 de diciembre de mostrar la resolución que le exigen la ciencia y la sociedad civil.

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