BIOPOLÍMERO. Un estudio publicado en la revista científica PNAS describe la estructura novedosa de un biopolímero producido por bacterias del suelo, que podría tener aplicaciones en los sectores químico, sanitario y alimentario. Este polisacárido tiene una estructura mixta entre la celulosa y el curdlan, y algunas características que permitirán nuevos usos en biotecnología.